🍽️ ENTRÉES VÉGANES 🥬
VE5. Sunomono
Concombre marinée, sésame
7 €
VE6. Misoshiro
Soupe miso, wakamé, ciboulette, tofu
7 €
VE2. Gyosa 4 pcs
Légumes
8 €
VE7. Nems aux légumes 4 pcs
Rouleaux printemps aux légumes
9 €
VE3. Salade de chou
Choux, mayonnaise japonaise, huile de sésame, ciboulette, grain de sésame
7 €
VE4. Edamame
Grains de soja cuit au vapeur
7 €
VE1. Goma wakamé
Salade de algues
7 €
🍰 CURRY JAPONNAIS 🥘
C3. Kare No Takuab - vegi
Curry japonais, pomme de terre, radis et oignon
20 €
C2. Kare No Takuan poulet
Poulet curry japonais, carotte, pomme de terre et radis et oignon
22 €
C1. Kare No Takuan boeuf
Boeuf curry japonais, carotte, pomme de terre, radis et oignon
24 €
🍰 BOISSONS 🍶
Ramune (Limonade japonaise)
Classique, melon, litchi ou ananas
5 €
ROSPORT VIVA 50cl PET
ROSPORT VIVA 50cl PET
4 €
Ice Tea
4 €
Jus Maya
Multivitamines, litchi, goyave, coco, aloe vera ou ananas
5 €
Kirin (0 %)
Sans alcool
5 €
Asahi
Bière japonaise
5 €
COCA-COLA 33cl CANETTE
COCA-COLA 33cl CANETTE
4 €
COCA-COLA ZERO SUGAR 33cl CANETTE
COCA-COLA ZERO SUGAR 33cl CANETTE
4 €
ROSPORT BLUE 50cl PET
ROSPORT BLUE 50cl PET
4 €
FANTA ORANGE 33cl CANETTE
FANTA ORANGE 33cl CANETTE
4 €
Kirin Ichiban
100 % malt
5 €
SPRITE CITRON 33cl CANETTE
SPRITE 33cl
4 €
Crodino
5 €
Fever Tree
4 €
Mangajo infusion
Citron et thé vert, grenade et thé vert, yuzu et citron, açai et thé vert
5 €
🍽️ COMBINASON VÉGANE 🌿
VC1. Garden classique 22 pcs
Variétés choisies par le chef
38 €
VC2. Garden Lovers 44pcs
Variétés choisies par le chef
74 €
VC3. Garden Dreams 66 pcs
Variétés choisies par le chef
110 €
🍣 URAMAKI DES CHEFS 🍙
U8. Ura exotique
Crevette, saumon, avocat, concombre, menthe, mangue, tobikko, ikura
18 €
U2. Ura mango rainbow
Mangue, crevette frits, saumon, concombre
17 €
U7. Ura ebitem
Crevettes frits, salade, concombre, ciboulette, mayonnaise japonaise, tobikko
16 €
U5. Ura saumon fumé
Saumon fumé, philadelphia, avocat
15 €
U9. Ura printemps
Chair de crabe, saumon, concombre, menthe, ananas, oignon fine, tobikko
19 €
U3. Ura avocat rainbow
Avocat, crevette frit, asperges, thon
17 €
U6. Ura spicy tuna
Thon, huile sésame épicée, mayonnaise japonaise, tobikko
15 €
U1. Ura California roll
Avocat, surimi, concombre
13 €
U4. Ura saumon rainbow
Saumon, crevette, avocat, concombre
17 €
🍣 TEMAKI 🍙
T2. Maguro-thon
Thon et oignon fines
11 €
T3. Ebi crevette
Crevette mangue, concombre
11 €
T4. Eby Fray
Crevette panée, mayonnaise japonaise, avocat, oignon fines
11 €
T5. Thon spicy
Thon épicé, mayonnaise japonaise, sésame huile et onions fines
11 €
T1. Shake - saumon
Saumon et avocat
10 €
🍽️ SASHIMI 🍣
S6. Tako poulpe
11 €
S8. Saba maquereau
11 €
S3. Sake saumon
11 €
S1. Sake saumon spicy
Saumon spicy
11 €
S5. Madai dorade
10 €
S7. Magoro thon demi cuit (pimenté)
12 €
S2. Hotategai Saint-Jacques
12 €
S4. Magoro thon
13 €
🍽️ DONBURI 🍛
D4. Donburi bœuf gyudon
Bol de riz donburi recouvert de fins tranches de bœuf mijotées avec oignons fondants
21 €
D1. Donbouri poulet teriyaki
Poulet caramélisé sur un bol de riz
19 €
D2. Donbouri Spicy Teriyake Tofu Don
Riz, tofu Donburi, teriyaki, sauce épicée
19 €
D3. Donbouri chicken karaage
Poulet donburi chicken croustillant with à la yamajiruchi sauce, gimgembre, sésame et cibo...
20 €
🍽️ GUNKAN 🍣
G9. Ikura shake
Saumon et ses œufs
12 €
G4. Sake saumon
Saumon
11 €
G8. Magoro (demi-cuit)
Thon demi-cuit
11 €
G2. Yaki sake
Saumon flambée
11 €
G1. Ikura
Œuf de saumon
12 €
G7. Kiuri sake
Concombre et saumon
11 €
G3. Hotategai Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques
11 €
G5. Magoro
Thon
11 €
G6. Madai crabe
Dorade avec crabe
12 €
🍣 TEMAKI VÉGAN 🌿
VT5. Shitaké
Shitaké sautée au sauce teriyaki
11 €
VT4. Maïs
Mini mais, avocat, truffe, carotte, fromage végan, sésame
12 €
VT3. Concombre
Concombre, avocat, fromage végan, sésame
8 €
VT1. Printemps
Avocat, concombre, mangue, salade
9 €
VT2. Spicy truffe
Avocat, truffe, asperge panée, wasabi
11 €
VT6. Temaki shimeji
Shimeji sautée au sauce teriyaki
11 €
🍣 FUTOMAKI 🍙
F6. Futo spicy tuna
Thon, sauce pimenté mayonnaise japonaise, oignon fine, sésame
17 €
F4. Futo crevettes
Crevette, mangue, concombre, philadelphia, oignon fine, sésame
16 €
F2. Futo thon
Thon, avocat, concombre, philadelphia, oignon fine, sésame
15 €
F5. Futo saumon spicy
Saumon, sauce pimenté, mayonnaise japonaise, oignon fine, sésame
17 €
F1. Futo mix
Saumon, thon, dorade, cornichon, philadelphia, oignon fine, sésame
17 €
F3. Futo saumon
Saumon, avocat, philadelphia, oignon fine, sésame
14 €
🍰 COMBINAISON 🍱
CB3. Sashimi du chef
Assortiment variée de sashimi
49 €
CB4. Sushi et sashimi spécial du chef
Nigiri, maki, sashimi variées - pour1 personne, 2 personnes, 3 personnes ou 4-5 personnes
40 €
CB1. Maki mix
Assortiment variée de makis
30 €
CB2. Nigiri mix
Assortiment variée de nigiri
44 €
🍱 BENTO BOX 🍱
B6. Bento eby fray
Protéine: crevettes panées sauce chili douce
26 €
B3. Bento poulet katsu
Protéine: poulet avec sauce tonkatsu
22 €
B5. Bento bœuf giodon
Protéine: tranches de bœuf grillées à la sauce giodon
26 €
B1. Bento japonais classique
Protéine: saumon teriyaki grillé
23 €
B4. Bento sushi
Protéine: sushi comme des rouleaux de thon ou de saumon maki, ou une petite sélection de n...
26 €
B7. Bento du chef
Protéine: surprise du chef
28 €
B2. Bento végétarien
Protéine: tofu sauté à la sauce soja, ail et gingembre
21 €
🍽️ CEVICHE 🐟
CE2. Dorade
Dorade, oignon, maïs, coriandre, citron, piment, perle citron et poivre
22 €
CE1. Poulpe
Poulpe, ail, huile d'olive, cornichons, oignon, coriandre, citron, piment, perle citron et...
26 €
CE4. Thon
Thon, pesto, oignon, coriandre, citron, piment, perle citron et poivre pepper pearls
24 €
CE3. Saumon
Saumon, fruit de la passion, oignon, coriandre, citron, piment, perle citron et poivre pea...
23 €
🍣 FUTOMAKI VÉGAN 🫛
VF5. Futo asperge
Asperge panée, fromage végan, avocat, carotte, truffe
15 €
VF4. Futo edamame
Edamame, menthe, avocat
12 €
VF1. Futo pomme
Fromage végan, truffe, oignon fine, pomme, carotte, concombre, radis
15 €
VF3. Futo Shimeji
Shimeji, avocat, asperge, pomme, yuzu, sésame
14 €
VF2. Futo shitaké
Shitaké, oignon fine, takuan, wasabi, sésame, concombre, sauce épicée
16 €
VF6. Futo tropical
Mangue, fromage végan, menthe, fruit de la passion
13 €
🍽️ GUNKAN VÉGAN 🌿
VG4. Cèpes
Champignon cèpes avec sauce maison
7 €
VG7. Fraise
Concombre, fraise, fromage végan, sésame
8 €
VG8. Mangue
Concombre, mangue, fromage végan, perles de mangue, sésame
8 €
VG9. Ananas
Concombre, ananas, menthe, fromage végan, sésame
7 €
VG5. Guacamole
Avocat, tomate, coriandre, citron
7 €
VG6. Kyuri
Concombre, avocat, edamame, menthe
7 €
🍣 MAKI TEMPURA (HOT ROLLS) 🍥
MT2. Tempura hot 8 pcs
Saumon, philadelphia, oignon fines, teriyaki sauce
16 €
MT4. Tempura fraise 8 pcs
Saumon, fraise, philadelphia, oignon fines, teriyaki sauce
18 €
MT5. Tempura mangue 8 pcs
Saumon, mangue, philadelphia, oignon fines, teriyaki sauce
18 €
MT3. Tempura framboise 8 pcs
Saumon, framboise, philadelphia, oignon fines, teriyaki sauce
18 €
MT1. Tempura mix poisson 8 pcs
Saumon, thon epice, poisson blanc, oignon fines, teriyaki sauce
17 €
🍣 URAMAKI VÉGAN DES CHEFS 🥬
VU8. Ura mangue
Concombre, avocat, mangue, fromage végan, perles de mangue, sésame
14 €
VU4. Ura summer
Ananas, menthe, fromage végan, concombre, sésame
13 €
VU9. Ura ananas
Concombre, ananas, edamame, menthe, fromage végan, sésame
13 €
VU2. Ura avocat
Concombre, takuan, avocat, salade, huile de citron, sésame, fromage végan
16 €
VU5. Ura roquette
Tomate confit, roquette, fromage végan, haché de cerneaux de noix, sésame
16 €
VU3. Ura printemps
Avocat, concombre, carotte, salade
13 €
VU1. Ura maïs
Mini-maïs, coriandre, asperge, concombre, fromage végan
15 €
VU7. Ura fraise
Concombre, avocat, fraise, fromage végan, sésame
15 €
🍣 NIGIRI VÉGAN 🫛
VN7. Enoki
Champignon enoki et truffe
9 €
VN4. Tofu panée
Fromage de soja avec sauce maison
8 €
VN1. Avocat et menthe
Noix de cajou & sauce tare
8 €
VN2. Asperge pané
Sauce misoshiro, yuzu
8 €
VN6. Maïs panée
Mini mais panée
8 €
VN3. Ynarizushi
Tofu mariné sucré
8 €
VN5. Aubergine
Aubergine marinée
8 €
VN8. Sélection
Choix du chef, végan
46 €
🍰 DESSERTS 🍮
Mochi
3 pièces
8 €
Dorayaki
Pancake japonaise servi avec une boule de glace
8 €
Soufflé glacé
Citron et yuzu ou mango et coco
9 €
Tiramisu matcha
8 €
Finger saveur du japon
Biscuit jaconde au the vert matcha, compotée de mangue passion mousse yuzu, glaçage chocol...
10 €
Cheesecake yuzu
9 €
🍣 NIGIRI 🍣
N2. Magoro thon
9 €
N7. Unagui anguille
10 €
N5. Ebi (pimenté)
9 €
N1. Sake saumon
9 €
N4. Tako poulpe
9 €
N3. Madai dorade
8 €
🍽️ ENTRÉE🥟
E4. Nems 4 pcs
Rouleaux de poulet
13 €
E5. Goma wakamé
Salade d'algues
7 €
E2. Yakitori 4 pcs
Brochette de poulet sauce teriyaki
11 €
E8. Karaage 8 pcs
Poulet frit à la japonaise
10 €
E6. Finger food 8 pcs
2 yakitori, 2 nems, 2 ebi fray, 2 gyosa
20 €
E7. Soupe miso du chef avec poisson
Soupe japonaise
8 €
E10. Takoyaki
Boulette de poulpe cuit
9 €
E1 .Gyosa 4 pcs
Ravioli de poulet
10 €
E3. Ebi fry 4pcs
Crevette panée
10 €
E11. Edamame
Graines de soja blanchies
7 €
E9. Salade choux
Salade choux blanche sauce sésame
7 €
🍣 MAKI TEMPURA (HOT ROLLS) VÉGAN 🥬
VMT1. Asperge tempura
Asperge, avocat, fromage végan, oignon fine
17 €
VMT5. Tempura mangue
Avocat, fromage végan, sésame, topping fromage végan et mangue
17 €
VMT4. Tempura framboise
Avocat, fromage végan, sésame, topping fromage végan et framboise
17 €
VMT3. Tempura fraise
Avocat, fromage végan, sésame, topping fromage végan et fraise
17 €
VMT2. Avocat tempura
Avocat, fromage végan, sésame
15 €
🍽️ TARTARE 🍣
TA3. Tartare ebi crevette
Crevette, avocat, concombre, mangue, mayonnaise japonaise, huile de sésame, oignons fines,...
20 €
TA2. Magoro-thon
Thon, sésame, citron, avocat, oignon fines, gingembre, mayonnaise japonaise, tobikko
19 €
TA1. Shake-saumon
Saumon, sésame, citron, avocat, guacamole mayonnaise japonaise, tobikko
18 €
🍽️ CHIRASHIZUSHI 🍛
CH4. Mix
Riz, saumon, thon, dorade, crevette, unagui, avocat, oignon fine, sésame, sauce yuzu wasab...
26 €
CH3. Vega
Riz, tofu, concombre, carotte, salade de choux, avocat, oignon fine, sésame
24 €
CH2. Magoro
Riz, thon, avocat, oignon fine, sésame, sauce yuzu wasabi dressing
24 €
CH1. Sake
Riz saumon, avocat, oignon fine, sésame, sauce yuzu wasabi dressing
22 €